Restaurant Papilio je jedinečným místem, kde se tradice setkává s inovací a každý pokrm vypráví svůj příběh.

Inspirujeme se starými českými recepty, které s respektem modernizujeme, zachováváme jejich podstatu a zároveň je posouváme na novou úroveň. Stejně jako motýl, který symbolizuje proměnu, se i naše kuchyně vyvíjí s každým chodem a přináší neopakovatelný a vytříbený gastronomický zážitek.

Jan Knedla

Jan Knedla

Canapés

Červená řepa
černý rybíz, vlašské ořechy, uzený čaj

Topinambur
slunečnice, miso, mirin

Ravioli 
dýně, srdíčka, černý lanýž

Candát
paprika, fenykl, dršt'ky

Kachna
kdoule, arónie, černý česnek

Brzlík
švestka, mandle, šalvěj

Kančí
celer, shitake, černý lanýž

Variace sýrů

Hruška
kardamom, rozinky

Sýr a lanýž
meruňka, miso, makadamové ořechy

Petit Fours
 

3 chodové menu: 2.100,- Kč
(v době oběda)

6 chodové menu: 2.900,- Kč
vinné párování Privia (1.700,- Kč)
vinné párování Pavonia (2.900,- Kč)
čajové párování (1.100,- Kč)

8 chodové menu: 3.900,- Kč
vinné párování Privia (2.300,- Kč)
vinné párování Pavonia (3.900,- Kč)
čajové párování (1.400,- Kč)

10 chodové menu: 4.900,- Kč
vinné párování Privia (2.800,- Kč)
vinné párování Pavonia (5.600,- Kč)
čajové párování (1.700,- Kč)

RESTAURANT PAPILIO

Papilio se nachází v krásné krajině brdských lesů v sousedství golfového hřiště Albatros, přesto pouhých 20 minut jízdy vzdálená od ruchu centra Prahy. Moderní interiér je citlivě sklouben s historickou budovou za použití vysoce kvalitních materiálů a utváří útulnou oázu pohody a gurmánského zážitku.

středa od 1830

čtvrtek - sobota od 1200 - 1530od 1830

doporučené oblečení – ležérní, elegantní

Srdečně vítáni jsou i malí hosté ve věku od 6 let.

STŮL ŠÉFKUCHAŘE

Posaďte se ke stolu šéfkuchaře a vychutnejte si naživo nevšední zážitek z první ruky, jak naše chuťové kreace vznikají.

Rezervujte si místo u stolu šéfkuchaře raději s předstihem.

NAJDETE NÁS...

v krásné krajině brdských lesů, v blízkosti golfového hřiště Albatross, přesto pouhých 20 minut jízdy vzdálená od ruchu centra Prahy.

MARKER - NADPIS V NASTAVENÍ KOSTIČKY NEMAZAT, NEUPRAVOVAT

ZAVÍRACÍ KŘÍŽEK - NADPIS V NASTAVENÍ KOSTIČKY NEMAZAT A NEUPRAVOVAT

Restaurant Papilio

Tyršova náves 1
267 16 Vysoký Újezd
Česká republika

+420 702 031 436

GPS souřadnice
49°59'42,9"N
14°12'18,9"E

Zobrazit na mapě

Tento web využívá cookies

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti