Upravit stránku

Jsme moderní fine dining restaurace, která nabízí nevšední gastronomický zážitek za použití sezonních a udržitelných produktů.

Inspirujeme se nejen kuchařským uměním našich babiček, ale stále hledáme i nové ingredience a nejmodernější techniky, které přináší pátou chuť umami.

Jan Knedla

Jan Knedla

Canapés

Úhoř
květák, yuzu, "Pearla caviar" Bester Beluga

Kulajda
žloutek, ryzce, kopr

Ravioli
dršťky, paprika, Olomoucké tvarůžky

Candát
stročky, pórek, špek, oříškové máslo

Holub
hruška, černý jeřáb, miso, topinambur

Přeštík
červená řepa, jazyk, kroupy, hořčice, shiokoji

Daněk
foie gras, hřiby, černý lanýž, šípek

Variace sýrů

Rakytník
dýně, kardamom, zázvor

Černý rybíz
pečená bílá čokoláda, bazalka

Petit Fours
 

3 chodové menu: 1.800,- Kč
(v době oběda)

6 chodové menu: 2.600,- Kč
s vinným párováním Privia (4.300,- Kč)
s vinným párováním Pavonia (5.500,- Kč)

8 chodové menu: 3.500,- Kč
s vinným párováním Privia (5.800,- Kč)
s vinným párováním Pavonia (7.400,- Kč)

10 chodové menu: 4.500,- Kč
s vinným párováním Privia (7.300,- Kč)
s vinným párováním Pavonia (10.100,- Kč)

 

Chody s motýlem patří k 8 chodovému menu.

RESTAURACE PAPILIO

Papilio se nachází v krásné krajině brdských lesů v sousedství golfového hřiště Albatros, přesto pouhých 20 minut jízdy vzdálená od ruchu centra Prahy. Moderní interiér je citlivě sklouben s historickou budovou za použití vysoce kvalitních materiálů a utváří útulnou oázu pohody a gurmánského zážitku.

středa od 1830

čtvrtek, pátek - sobota od 1200 - 1500od 1830

doporučené oblečení – ležérní, elegantní

Srdečně vítáni jsou i malí hosté ve věku od 6 let.

STŮL ŠÉFKUCHAŘE

Posaďte se ke stolu šéfkuchaře a vychutnejte si naživo nevšední zážitek z první ruky, jak naše chuťové kreace vznikají.

Rezervujte si místo u stolu šéfkuchaře raději s předstihem.

NAJDETE NÁS...

v krásné krajině brdských lesů, v blízkosti golfového hřiště Albatross, přesto pouhých 20 minut jízdy vzdálená od ruchu centra Prahy.

MARKER - NADPIS V NASTAVENÍ KOSTIČKY NEMAZAT, NEUPRAVOVAT

ZAVÍRACÍ KŘÍŽEK - NADPIS V NASTAVENÍ KOSTIČKY NEMAZAT A NEUPRAVOVAT

Restaurant Papilio

Tyršova náves 1
267 16 Vysoký Újezd
Česká republika

+420 702 031 436

GPS souřadnice
49°59'42,9"N
14°12'18,9"E

Zobrazit na mapě

Tento web využívá cookies

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti