Jsme moderní fine dining restaurace, která nabízí nevšední gastronomický zážitek za použití sezonních a udržitelných produktů.

Inspirujeme se nejen kuchařským uměním našich babiček, ale stále hledáme i nové ingredience a nejmodernější techniky, které přináší pátou chuť umami.

Jan Knedla

Jan Knedla

Canapés

Červená řepa
nashi, ponzu, Bester Beluga kaviár

Mrkev
topinambur, lískový ořech, hořčice

Telecí 
paprika, špičaté zelí, kimchi, mozeček

Rak
siven, dýně, koriandr

Kachna
červené zelí, černý rybíz, srdce, shitake, miso

Králík
kopřiva, miso, játra

Nízký roštěnec
hlíva královská, černý česnek, zelené koji

Variace sýrů

Mák
miso, bluma, černý rybíz

Meruňka
estragon, čokoláda, olivový olej

Petit Fours
 

3 chodové menu: 1.800,- Kč
(v době oběda)

6 chodové menu: 2.600,- Kč
s vinným párováním Privia (4.300,- Kč)
s vinným párováním Pavonia (5.500,- Kč)

8 chodové menu: 3.500,- Kč
s vinným párováním Privia (5.800,- Kč)
s vinným párováním Pavonia (7.400,- Kč)

10 chodové menu: 4.500,- Kč
s vinným párováním Privia (7.300,- Kč)
s vinným párováním Pavonia (10.100,- Kč)

RESTAURACE PAPILIO

Papilio se nachází v krásné krajině brdských lesů v sousedství golfového hřiště Albatros, přesto pouhých 20 minut jízdy vzdálená od ruchu centra Prahy. Moderní interiér je citlivě sklouben s historickou budovou za použití vysoce kvalitních materiálů a utváří útulnou oázu pohody a gurmánského zážitku.

středa od 1830

čtvrtek, pátek - sobota od 1200 - 1500od 1830

doporučené oblečení – ležérní, elegantní

Srdečně vítáni jsou i malí hosté ve věku od 6 let.

STŮL ŠÉFKUCHAŘE

Posaďte se ke stolu šéfkuchaře a vychutnejte si naživo nevšední zážitek z první ruky, jak naše chuťové kreace vznikají.

Rezervujte si místo u stolu šéfkuchaře raději s předstihem.

NAJDETE NÁS...

v krásné krajině brdských lesů, v blízkosti golfového hřiště Albatross, přesto pouhých 20 minut jízdy vzdálená od ruchu centra Prahy.

MARKER - NADPIS V NASTAVENÍ KOSTIČKY NEMAZAT, NEUPRAVOVAT

ZAVÍRACÍ KŘÍŽEK - NADPIS V NASTAVENÍ KOSTIČKY NEMAZAT A NEUPRAVOVAT

Restaurant Papilio

Tyršova náves 1
267 16 Vysoký Újezd
Česká republika

+420 702 031 436

GPS souřadnice
49°59'42,9"N
14°12'18,9"E

Zobrazit na mapě

Tento web využívá cookies

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti