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Das Restaurant Papilio ist einzigartiger Ort, an dem Tradition auf Innovation trifft und jedes Gericht seine eigene Geschichte erzählt.

Wir lassen uns von alten tschechischen Rezepten inspirieren, die wir mit Respekt modernisieren – ihre Essenz bewahrend und sie gleichzeitig auf ein neues Niveau hebend. Genau wie der Schmetterling, ein Symbol der Verwandlung, entwickelt sich unsere Küche mit jedem Gang weiter und bietet ein unvergessliches und raffiniertes gastronomisches Erlebnis.

Jan Knedla

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Canapés

Tomate
Apfel, Gurke, Ponzu

Zucchini
Erbse, Mandel, Minze

Eigelb
Pfifferlinge, Patisson-Kürbis, Kräuter

Wels
Bester Beluga Kaviar, Mirin, Austernblatt

Perlhuhn
Gelbe Bete, Mais, Bohnen

Kaninchen
Stangensellerie, Liebstöckel, Nieren

Lamm
Aubergine, Tomate, Paprika

Käsevariation

Rhabarber
Grüner Tee, Erdbeeren

Aprikose
Mandeln, Quark, Melisse

Petit Fours
 

6 Gänge Menü: CZK 3.500,-
Weinbegleitung Privia (CZK 2.000,-)
Weinbegleitung Pavonia (CZK 3.500,-)
Teebegleitung (CZK 1.300,-)

8 Gänge Menü: CZK 4.500,-
Weinbegleitung Privia (CZK 2.600,-)
Weinbegleitung Pavonia (CZK 4.700,-)
Teebegleitung (CZK 1.600,-)

10 Gänge Menü: CZK 5.500,-
Weinbegleitung Privia (CZK 3.200,-)
Weinbegleitung Pavonia (CZK 5.900,-)
Teebegleitung (CZK 1.900,-)

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RESTAURANT PAPILIO

Papilio befindet sich in der wunderschönen Landschaft der Brdy-Wälder in der Nähe des Golfplatzes Albatros und ist nur eine 20-minütige Autofahrt vom Trubel des Prager Zentrums entfernt. Das moderne Interieur wird mit hochwertigen Materialien feinfühlig mit dem historischen Gebäude kombiniert und schafft eine gemütliche Oase des Wohlbefindens und des Gourmet-Erlebnisses.

Mittwoch ab 1830 

Donnerstag - Samstag ab 1200 - 1530und ab 1830

Empfohlene Kleidung - smart casual

Herzlich willkommen sind auch kleine Gäste ab 6 Jahren.

CHEFS TISCH

Setzen Sie sich direkt neben die Küche an den Tisch des Küchenchefs und erleben Sie aus erster Hand, wie unsere Geschmackskreationen entstehen.

Wir bitten Sie hoeflichst den Chefs Tisch im Vorraus zu reservieren.

SIE KÖNNEN UNS FINDEN ...

In der wunderschönen Landschaft der Brdy-Wälder, in der Nähe des Albatross-Golfplatzes und doch nur 20 Fahrminuten vom Trubel des Prager Zentrums entfernt.

MARKER - NADPIS V NASTAVENÍ KOSTIČKY NEMAZAT, NEUPRAVOVAT

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ZAVÍRACÍ KŘÍŽEK - NADPIS V NASTAVENÍ KOSTIČKY NEMAZAT A NEUPRAVOVAT

Restaurant Papilio

Tyršova náves 1
267 16 Vysoký Újezd
Tschechische Republik

+420 702 031 436

GPS Koordinaten
49°59'42,9"N
14°12'18,9"E

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